- अल्हागंज। शायद ही कोई ऐसा हो, जिसे केक खाना पसंद नहीं। बर्थडे हो, एनिवर्सरी हो या कोई भी खुशी का मौका, लोग इन पलों को सेलिब्रेट करने के लिए केक जरूर काटते हैं। वहीं, मीठा खाने के शौकीन लोग भी अक्सर केक या पेस्ट्री खाते हैं। इन दिनों मार्केट में कई तरह के केक मिलते हैं, जिन्हें लोग अपनी पसंद के मुताबिक खाना पसंद करते हैं। कस्बे मे इस समय कैक बनाने की फैक्ट्रियों की भरमार है।
दीपावली त्यौहार इस पर मिठाई कैक के शौकीन बढ रहे है इसके बावजूद खाद्य विभाग छापेमारी करने मे कमजोर है उनकी लापरवाही के कारण नगर मे क ई कैमिकल से बनने बाले कैक के खारखाने लगे हुए है। बगिया मोहल्ला मे ऐसा ही एक कारखाना संचिलित हो रहा है। जो कैक मे हानिकारक कैमिकल व अण्डो के साथ अन्य हानिकारक पदार्थ इस्तेमाल कर नगर व क्षेत्र मे सप्लाई कर रहा है। खाद्य विभाग की लापरवाही के कारण इनके होसले इतने बडे है कि आस पास ग्रामीण क्षेत्र मे सप्लाई हो रही है। बगैर रजिस्ट्रेशन से चल रही इस फ्रैक्ट्री से निकलने बाले कैक खाकर लोग बीमार हो रहे है। मुरादाबाद से आए कारीगरो द्वारा डिजाइन उक्त कैक के नाम पर जहर बेंच रहे है। नगर मे इसकी सप्लाई हर मिठाई की दुकान पर हो रही है। कैक के नाम पर खुला जहर बिक रहा है।