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-- सड़े अंडे आदि केमिकल से बन रहे केक
-- मैदा पेटीज केक क्रीम रोल आदि के लिए नमूने
- शाहजहांपुर/अल्हागंज। त्यौहार पर और ज्यादा ही मिलावट खोर सक्रिय हो गए है। बाजार में मिलावटी सामग्री न आ पाए इसके लिए खाद्य सुरक्षा टीम भी लगातार सक्रिय बनी हुई है। नायब तहसीलदार रोहित कटियार ने जानकारी देते हुये बताया तहसील में दीपावली अभियान के तहत बुधवार को पुलिस सब इंस्पेक्टर नागेंद्र सिंह एवं खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन से ऑफिसर सौरभ सोनी, सयुक्त टीम ने नगर की बैकरियों पर छापेमारी की गयी।
प्राप्त जानकारी के अनुसार कस्बे की पेटीज केक क्रीम रौल व कैक बनाने बाली बैकरियों पर तैयार होने बाला खाद्य पदार्थ मे कंच्चा सडा अड्डा मिलावटी घी मैदा तथा अन्य सडी हुई मिलावटी सामग्री का खुलासा हुआ है दीपावली पर्व पर लोगो की सेहत को ध्यान रखते हुए मिलावटी सामग्री मार्केट मे न आ सके इसके लिए नायब तहसील दार रोहित कटियार के नेतृत्व मे खाद्य सुरक्षा विभाग तथा पुलिस टीम ने नगर की बैकरियों मे छापेमारी की टीम कंजड बस्ती बगिया द्वितीय मे एक बैकरी पर पहुची जहां फ्रिज मे संडी कैक मिलावटी मैदा पैटीज तथा अन्य सामग्री चैक की कारीगर सहित मालिक आदि की जानकारी की तथा बनने बाले सामान की भी जानकारी की बैकरी मे गंदकी देख नायब तहसीलदार ने मौके पर फटकार लगायी। फूट सेफ्टी आफिसर सौरभ सैनी ने कैक, पेटीज, मैदा, घी आदि के नमूने लिए कैक मे लगने बाली क्रीम की भी जांच की। जांच के दौरान पाया गया कि बेकरी पर सेहत के लिए नुकसानदायक रंग कैमिकल भी पाया गया। जिसके बाद सयुक्त टीम मार्केट के बगिया वार्ड स्थित व अन्य स्थान पर चैकिंग की जहां पहले से ही ताला पडे मिले जिससे साफ जाहिर होता है बैकरी संचालको को छापेमारी की भनक लगने के कारण वह फरार हो गये।
-- कस्बे मे काफी समय से चल रहा मिलावटी खैल--
सूत्रो की माने तो यह मिलावटी खेल नगर मे काफी समय से चल रहा है। सेहत को नुकसान पहुचाने बाले सामग्री का प्रयोग किया जा रहा है। जन्मदिन आदि पार्टियों मे एक से चार पांच मंजिल के के आर्डर पर केक की बिक्री हो जाती है। 1 किलो केक तैयार करने मे 150 रुपये की लागत आने के बाद यह सामग्री मिठाई की दुकानो पर पहुच जाती है जहा इसके रेट 350 से 400 हो जाते है। अधिक तर नगर कि मिठाई की दुकानो पर यह केक के आर्डर लिए जाते है जबकि क ई मिठाई बालो ने भी कस्बे मे फैक्ट्री डाल रखी है। जो त्यौहार मिठाई पर मनाया जाता हे वही सेहत मे नुकसान पहुचाता है नगर की ज्यादातर मिठाईयों की दुकआनो पर मिलावटी रंग बिरंगी मिठाई पायी जाती है।
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